10
JENIS MAKANAN YANG BERKHASIAT BAGI TUBUH
1. Apel
Buah apel yang manis dan banyak digemari
ini ternyata juga memiliki manfaat yang bagus untuk detoksifikasi. Buah apel
mengandung serat, vitamin, dan beberapa zat berkhasiat lainnya yang dapat
membantu proses detoks, termasuk zat flavonoid, dan terpenoid. Buah apel juga
dapat merangsang produksi empedu yang berfungi untuk mengeluarkan racun di
dalam hati. keunikan lainnya yang Anda lakukan untuk mengolah Apel
adalah memotong-motong Apel secara halus dan berbentuk tipis dan pipih. Jangan
lupa untuk mencampurkan daun mint ke dalam potongan tersebut agar pola makan
Anda menjadi teratur. Selain itu, mengolah Apel secara unik adalah
mencampurkannya dengan keju, kismis, dan kenari sehingga menjadi salad yang cocok
untuk sarapan pagi.
2. Brokoli
Sebagian besar diantara kita mungkin
banyak yang percaya bahwa semua sayuran hijau baik untuk tubuh kita. Hal itu
memang tidakah salah. Namun ada hal istimewa dari si hijau brokoli. Brokoli
mengandung zat antioksidan yang tinggi, dan mengandung enzim yang dapat
membantu membersihkan racun di dalam tubuh Anda, serta menjaga sistem
pencernaan Anda agar dapat bekerja secara efisien. Hamparkan
kuntum dan potongan brokoli di atas pinggan tahan panas yang cukup besar. Tutup
rapat dengan aluminium foil dan microwave dengan suhu panas hingga matang
sekitar 4 menit.
3. Alpukat
Buah alpukat mungkin sering kali
dianggap buruk karena kandungan lemaknya yang cukup banyak. Padahal emak
tersebut adalah lemak baik, dimana mampu mengurangi kolesterol di dalam tubuh.
Selain itu, buah alpukat juga mengandung zat antioksidan yang dapat membantu menganngkat
racun di dalam tubuh. Cara paling sehat
tentunya dinikmati secara alami. Dikerok, lalu sedikit ditumbuk dengan sendok.
“Alpukat itu paling baik dinikmati dengan dipotong-potong dan dimakan begitu
saja, tanpa tambahan garam, limau, atau bumbu-bumbu lain supaya Anda bisa
merasakan citarasa dan nuansa yang berbeda, seperti aroma smoky atau
kacang," jelas Cusick.
4. Biji Rami
Biji rami walaupun kecil bentuknya,
tetapi memiliki khasiat yang baik juga untuk proses detoksifikasi tubuh kita
lho ladies. Bahan makanan yang biasanya menjadi campuran dalam berbagai masakan
ini ternyata memiliki kandungan serat yang dibutuhkan tubuh untuk mengikat
racun. Biji rami juga mengandung asam lemak esensial dan omega 3 yang baik
untuk tubuh kita. Sama seperti kopi, dijelaskan di wikihow, menggiling rami adalah
untuk membuka nutrisi yang terletak di dalam biji. Terutama asam lemak omega-3.
Setelah digiling, Anda bisa menyimpannya di kulkas selama 2 bulan maksimal.
5. Jeruk Bali
Jeruk bali selain menyegarkan, ternyata
juga memiliki manfaat yang istimewa untuk tubuh kita. Selain bermanfaat untuk
mengurangi kolesterol, jeruk bali juga membantu membersihkan senyawa yang ada di
dalam hati seperti glutathione.
·
Pertama, kupas jeruk bali dengan hari-hari. Buang
bagian putih serupa kapas yang menempel pada daging buahnya. Harap teliti sebab
jika bagian tersebut ikut maka jus Anda akan terasa pahit. Selanjutnya, buah
pula biji yang ada pada jeruk
·
Lakukan hal pada poin pertama terhadap jeruk manis.
·
Setelah itu, daging jeruk bali dan jeruk manis
dimasukkan ke dalam wadah blender.
·
Tambahkan ke dalamnya es batu serut.
·
Nyalakan blender dan haluskan hingga benar-benar lumat
sempurna.
·
Setelah itu, matikan mesin dan sajikan jus dalam
gelas.
·
Kemudian tambahkan madu di atasnya.
·
Jus jeruk Anda sudah siap dinikmati
6. Buah Delima
Buah
Delima dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi
resiko penyakit kanker. Buah Delima, menurut beberapa penelitian, disinyalir
kaya akan zat antioksidan sehingga dapat menangkal beberapa jenis penyakit,
termasuk penyakit jantung dan tekanan darah. Cara membuat jus dari buah delima
sama seperti membuat jus dari buah-buahan lain. Caranya, ambil isi atau biji
buah delima, lalu masukkan ke dalam blender. Masukkan sedikit es batu yang
sebelumnya sudah dihancurkan. Kamu bisa tambahkan sedikit gula pasir atau sirup
agar rasanya manis. Kemudian blender bahan-bahan tadi hingga tercampur rata.
Bila kamu tidak suka teksturnya yang kasar saat diblender, kamu dapat
menyaringnya terlebih dahulu. Tuangkan pada gelas dan siap untuk dihidangkan.
7. Blueberry
Blueberry
juga dikenal sebagai buah yang banyak mengandung zat antioksidan. Blueberry
sangat bermanfaat dalam mengurangi resiko penyakit diabetes, menurunkan kadar
kolesterol, menunjang kesehatan kandung kemih serta menjaga penglihatan. Kamu
bisa mengolah blueberry dengan cara mencampur ¼ mangkuk blueberry dengan satu
sendok teh air, lalu panaskan di dalam microwave selama 30 detik. Setelah itu,
lumatkan dan dingin kan sejenak. Kamu juga bisa menambahkan plain yogurt di
dalamnya.
8. Yoghurt
Yoghurt
mengandung magnesium, kalsium, vitamin B-2 dan B-12 serta probiotik yang telah
dikenal sebagai bakteri baik di dalam usus. Mengonsumsi yoghurt secara teratur
akan membantu Anda dalam menurunkan kadar kolesterol.
Panaskan susu murni di atas api
kecil sambil terus diaduk selama 30 menit dan jaga agar susu tidak sampai
mendidih supaya protein susu tidak rusak.
Setelah 30 menit, angkat susu dan
dinginkan hingga hangat kuku dalam suhu ruangan
Masukan bibit yoghurt lalu aduk
sampai rata dengan menggunakan alat pengaduk steril. Bila kesulitan mencari
alat pengaduk dapat menggunakan spatula kayu yang sebelumnya sudah disiram
menggunakan air panas sebagai proses sterilisasi alat.
Apabila sudah selesai masukan ke
wadah tertutup lalu tutupin dengan serbet untuk menciptakan kondisi gelap yang
adalah syarat hidup bakteri fermentasi selama 20-24 jam.
Sesudah 20-24 jam akan muncul
lapisan berwarna kekuningan kental di atas permukaannya. Apabila masih kurang
kental atau kurang asam bisa dilebihkan lagi waktunya.
Bila dirasa sudah pas, aduk
menggunakan alat steril sampai tercampur rata.
Jika hendak membuat yoghurt lagi,
pisahkan beberapa sendok ke dalam cup kecil. Inilah yang kelak akan menjadi
starter apabila hendak membuat yoghurt lagi jadi tidak perlu ke supermarket
membeli bibit baru. Cup berisi yoghurt tersebut ditutup rapat, tuliskan tanggal
pembuatannya lalu masukan kulkas. Disarankan maksimal seminggu supaya tetap
terjaga rasa dan sterilitasnya
Bila sudah siap, bisa ditambahkan
sirup atau buah-buahan sesuai selera. Selamat menikmati
9. Kuaci
Kuaci
Biji Labu Meningkatkan daya ingat bisa dengan makanan yang mengandung zinc.
Zinc baik untuk meningkatkan daya ingat dan memeilahara ketajaman otak dan
pikiran. Zinc bisa ditemukan di kuaci biji labu. Siapkan bahan berupa 200 gr
biji labu kuning, 50 gr garam dan air secukupnya untuk merebus.
Kemudian untuk membuat atau
mengolah biji labu kuning menjadi kwaci, yaitu rebus semua bahan seperti biji
labu dan garam sampai mendidih dan matang, kemudian tiriskan. Letakkan biji
labu kuning yang sudah matang diatas nampan, lalu dijemur hingga kering.
Namun bila cuaca tidak
memungkinkan untuk anda menjemur biji labu kuning tersebut, anda bisa
mengeringkan biji labu dengan cara disangrai.
10. Kacang – kacangan
Kacang-kacangan
Menurut the American Journal of Epidemiology, kacang atau pun selai kacang
mengandung lemak yang baik untuk tubuh. Selain itu, kacang juga menjadi sumber
vitamin E tinggi yang bisa menjaga tubuh tidak hanya dari serangan jantung tapi
juga memperbaiki untuk sistem kerja dan meningkatkan daya ingat otak. Tambahkan
kacang dalam sup, salad, atau sebagai taburan. Menjadikan kacang sebagai
camilan lebih menyehatkan daripada mengudap keripik atau biskuit.
